Dondurulmuş gıdalar, modern yaşamın en pratik çözümlerinden biri haline geldi. Ancak tüketicilerin en çok merak ettiği konulardan biri, dondurulmuş bir ürünün kalitesini nasıl anlayacaklarıdır. FroFast olarak, tazeliği dondurarak korumanın inceliklerini sizinle paylaşıyoruz.
KRİSTALLEŞMEYE DİKKAT EDİN
Paket içinde yoğun buz kristalleri veya kar birikintisi görüyorsanız, bu ürünün ısı zincirinin kırılmış olabileceğine işaret eder. Ürün çözülüp tekrar donmuş olabilir, bu da hem lezzet hem de doku kaybına neden olur.
RENK VE KOKU
Kaliteli dondurulmuş ürünler, tazeliğindeki doğal rengini korumalıdır. Pişirme öncesinde veya sonrasında alışılmadık bir koku duyulması, ürünün tazeliğini yitirdiğini gösterebilir. IQF (Bireysel Hızlı Dondurma) teknolojisi ile dondurulan ürünlerimizde, her parça tek tek dondurulduğu için besin değerleri en üst düzeyde korunur.
FroFast olarak kullandığımız ileri teknoloji sayesinde, ürünlerimizi tarladan veya üretimden çıktığı andaki tazeliğiyle sofralarınıza ulaştırıyoruz.
Dondurulmuş Ürünlerde Kalite Nasıl Anlaşılır?
